Ensalada de alcachofas +

Ensalada de alcachofas

  • Porciones
    1 pers.
  • País
    España
Ensalada para depurar toxinas. Si no se dispone de tiempo para cocer las alcachofas, se pueden comprar en lata.

Cómo se hace

Lavar, cortar y pelar las alcachofas.

Cocerlas en agua con sal durante 15 minutos. Escurrir y reservar.

Cortar unas hojas de lechuga en pequeños fragmentos y ponerlas en un plato cubriendo su base.

Poner las alcachofas, ya escurridas sobre la lechuga.

Añadir media cucharada de cebolla deshidratada y otra de orégano.

Aliñar con aceite de oliva (una cucharadaita), vinagre de manzana y sal yodada.

Espolvorear unas semillas de amapola.

Servir frío.
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Ingredientes

- 5 alcachofas.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- sal.
- una cucharada de vingare de manzana.
- media cucharada de cebolla deshidratada.
- media cucharada de semillas de amapola.
- una cucharada de orégano.

¿Ya la cocinaste?

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