Ensalada de arroz con atún +

Ensalada de arroz con atún

  • Porciones
    2 pers.
  • País
    España
Plato ligero y fresco para consumir cuando suben las temperaturas. Para aumentar el sabor marinero se pueden incorporar anchoas.

Cómo se hace

En una olla poner agua a hervir con un poco de sal.

Cuando el agua arranque a hervir poner el arroz y mover para que no se pegue. Cocer durante 25 minutos.

Cuando el arroz esté al dente, escurrir y echar un chorro de agua fría para eliinar el almidón y cortar la cocción.

Cuando esté templado, poner en un recipiente tipo bol.

Cortar los tomates cherry, las almendras y el pepinillo.

Incorporar la cebolla deshidratada, el sésamo y la lata de atún al natural.

Mezclarar bien todos los ingredientes y aliñar al gusto.

Servir templado o frío.
Más recetas: platos fríos

Ingredientes

-250 gramos de arroz aromático tipo Basmati.

-aceite de oliva.

-agua.

-sal.
-25 gramos de sésamo o ajonjolí

-1 lata de atún al natural.

-2 tomates cherry.

-1 pepinillo en vinagre.

-25 gramos de cebolla deshidratada.

-25 gramos de almendras enteras crudas.

-vinagre balsámico.

¿Ya la cocinaste?

Opina sobre esta receta