Huevo pasado por agua +

Huevo pasado por agua

  • Porciones
    1 pers.
  • País
    España
Recurso sencillo para una cena ligera. Para esta receta es preferible utilizar huevos de corral. El resyltado es mucho más gustoso y contendrá muchos más nutrientes.

Cómo se hace

Coger un huevo a temperatura ambiente y lavarlo bien para limpiar la cáscara de impurezas.

En una olla, poner agua a calentar.

Cuando el agua arranque a hervir, meter el huevo con cuidado de que no se dé un golpe, pues si se rompe comenzará a salir la clara de su interior.

Dejarlo en el agua hirviendo durante 4 minutos.

Pasado el tiempo de cocción, sacar el huevo y meterlo en agua fría para cortar la cocción.

Mientras reposa el huevo, cortar unas rebanadas de pan de molde y tostarlas en una sartén o tostadora.

Servir el hievo en un vasito adecuado o en uno de chupito.

Consumir templado o caliente.
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Ingredientes

-agua.
-1 huevo.
-pan de molde.

¿Ya la cocinaste?

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