Recetas Japonesas

Tataki de atún con sésamo
Cortar el atún en dos trozos rectangulares. En un bol poner la salsa de soja y mezclarla con el vinagre,...
Tempura de mariscos y vegetales
Cortar del tamaño de un bocado los vegetales y el pescado. Abrir por la parte de atras el camarón y sac...
Yakitori (brochetas de pollo)
Precalentar el horno a 230ºC. Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos de 3cm. Quitarle las semillas al c...
Haru-kani sarada
Deshojar la lechuga y limpiarla. Pelar la manzana y cortarla en cubitos de 0.5cm. Picar finamente la cebo...
Sopa de Miso
Hidratar los hongos con agua y cortarlos en tiras. Cortar el tofu en dados de 1cm. Cortar la cebolla de c...