Recetas Sopas y guisos

Habas en aceite
Sacar los granos de las habas de las vainas.Llenar una olla con agua y calentar hasta que arranque a herv...
Col especiada
Picar la cebolla y la guindilla en tiras muy finas. Picar la col en turas largas y reservar.Mezclar las v...
Migas extremeñas
Cortar el pan en rebanadas finas. Colocarlas ordenadamente en una fuente o bandeja que no sea muy honda. ...
Judías con salchichas
Poner a remojar las judías secas 12 horas antes de empezar a cocinar. En una olla con agua fría cocer l...
Guiso de patatas con choco
Pelar y cortar una cebolla mediana en pequeños trozos. En una olla, poner aceite de oliva y calentar. Cu...
Atún con garbanzos
Poner los garbanzos a remojar. Cortar la cebolla y el ajos en trozos pequeños. Pornerlos en una sartén ...
Lentejas cocidas
Lavar el pimiento, la zanahoria y el tomate. Lavar y pelar la patata y la cebolla. Cortar la cebolla en v...
Sopa de elote con pollo
En una olla poner a cocer el pollo con sal, cebolla y ajo.En otra olla poner a cocer el elote con un poco...
Tajine de pollo
Trocear la pechuga de pollo en trozos más o menos iguales. Aliñarla con aceite de oliva, curcuma, canel...
Sopa de tortilla
Licuar el tomate, la cebolla, el ajo y un poco de agua. Freír 2 chiles pasilla. En una olla poner el lic...
Gazpacho
Pelar y cortar los tomates, el ajo, el pepimo y el pimiento en pequeños trozos. Poner todos los ingredie...
Albóndigas de carne
Cortar los ajos en pequeños trozos. Picar el perejil en pequeños fragmentos. Batir el huevo.